掌上梅州讯  11月2-3日，粤菜师傅第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在汕头市举行。梅州我市派出六名选手参赛并取得优异成绩，取得区技九游也是好成我市参加历届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中取得的最好成绩。

其中，绩第届粤奖名梅州职业技术学院的港澳梁伟润获得“中式烹调名厨组”一等奖；梅江区聚园酒家的熊伟广获得“中式烹调名厨组”三等奖。按本次比赛规定，大湾单出一等奖获得者将被授予“广东省技术能手”称号，赛获一、粤菜师傅九游二、梅州三等奖获得者将晋升为高级技师。取得区技梅州职业技术学院的好成林素霞获“中式面点名厨组”优胜奖（前四名，将晋升为技师），绩第届粤奖名这是港澳我市参加省级技能大赛点心项目首次获奖。此外，大湾单出梅州市人力资源和社会保障局荣获此次活动“优秀组织奖”。

在全省首批“粤菜名店”的评选中，我市共有3家餐饮名店入选，分别为梅州市百佳园酒店（新城店）、兴宁市紫来酒店、五华县水寨镇小绵羊火锅连锁店。在全省首批“粤菜名品”的评选中，我市共有7个菜品入选，分别为梅州纯然蚂蚁工坊餐饮管理有限公司的禾杆肉、超顺美食城的香脆无花果、五华县金五福饭店的五华酿豆腐、梅州市梅江区金帆瑞园的全猪煲、兴宁市万紫圆中园酒店的水晶扣肉、五华长乐湖主题餐厅的五华鱼生、梅州客乡品米板食品有限公司的客家酿粄。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：卢伟周

图片由通讯员提供

编辑：李舒宇

• ·深圳市2025年中考招生政策公布！有这些变化→
• ·注意防御！热带低压31日晚或将登陆广东
• ·快来投票！广东12部作品入选
• ·77支队伍狂飙西围涌，第二届中国·肇庆传统龙舟赛开桨
• ·一根纱线的“向新”之路
• ·国家发展改革委：我国确定首批生态产品价值实现机制试点
• ·广东人工智能产业多项数据披露，核心产业规模预估近1800亿
• ·5800余家企业通过AEO认证 “金名片”如何助力外贸发展？
• ·19个市（州）703名运动员参赛
• ·环比上升3%、涨幅扩大 4月份中国大宗商品价格指数公布
• ·快来投票！广东12部作品入选
• ·万千气象看广东｜中国散裂中子源、机器人基地……跟随网络大V看东莞的创新活力
• ·工信部：“企业创新积分制”服务平台全面开放
• ·海湾国家巴林开通首个直飞中国航线
• ·@广东车主，6月1日起轻微事故处理有变化
• ·这个城市烟味好淡！深圳这样劝导烟民们“别抽了”→