11月1日-2日，“疆品南下 粤品北上”广东（江门）食物走进新疆专场行动在乌鲁木齐举行。北上江门优异食物企业组团亮相，新疆以约300款特色产物揭示了江门历史悠长的拓市美食横蛮以及农业、食物行业高品质睁开取患上的收获食物新妨碍、新造诣。满满

行动现场，每一个展位都摆满了风韵美食，北上参展商使出全身解数激情推销自家好货。新疆“这是拓市甚么糕点，是收获食物用甚么做的？”“这个牛腩奈何样卖？”……广东思味园食物有限公司展位传出阵阵香气，迷人的满满美食排汇了良多“吃货”前来试吃推销。该公司董事长李辉雄一边忙碌地召唤西崽，江门一边泄露，这次一共带了20多款产物来新疆走市场，搜罗牛肉、羊肉、猪肉以及广式糕点四大类。“这些产物艰深咱们自己都市每一每一吃。愿望可能用瘦弱、清静、鲜味的预制菜，突破巨匠对于预制菜的扭曲。”

展销时期，现场喜讯频传。“带来的大米根基都卖完了！”仅睁开2个小时，台山市国有食粮总体有限公司展出的大米就便告售罄。展位负责人介绍，台山是驰名的“鱼米之乡”，破费的大米米粒细长、晶莹透亮、口感苦涩，深受粤港澳大湾区破费者招待。“来以前没想到会卖患上这么好，这次参展让咱们对于开拓新疆市场颇为有定夺！”该负责人说。

“这款淡水蓝龙虾反映颇为不错！有多少个客户尝过之后都愿望能以及咱们进一步相助。”江门市祺昊堂生物科技有限公司总司理李奕开欢喜地展现。她用卤料以及新会陈皮来烹调龙虾，陈皮的风韵让肉质Q弹的淡水蓝龙虾更显鲜甜。

一颗蛋，可能高科技到甚么水平？江门市源亨哥食物有限公司给出了谜底。据清晰，传承百年的“司前温蛋”是新会区司前镇四大传统美食之一，但因制作工艺传统以及地域规模未能掀开更大市场。该公司经由一再调试、改善工艺，复原司前温蛋风韵，并将其做成开袋即食的休闲食物，给予传统美食新的去世气愿望。”这次参展，董事长凌源亨对于新疆市场充斥了期待：“愿望可能将江门的滋味带到新疆，也愿望咱们的产物能患上到新疆国夷易近的招供！”

在江门市农业控股总体有限公司展位上，大米、茶叶、陈皮、濑粉等产物琳琅满目，让人琳琅满目。展位负责人黄国营展现，当初江门组成为了陈皮、大米、鳗鱼、马冈鹅、茶叶、禽蛋等六大特色优势农业财富，江门优品是江门市优异农产物的代表。“首批‘江门优品’涵盖三区四市，共64家企业、134款产物。未来咱们会起劲推广江门优品，自动将江门优异农产物推向新疆、推向天下。”

撰文：欧晓嫦

源头：南方村落子报

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