北京人的问候语，可真不是餐桌喊一声儿“您好”就能完事儿的。

街坊互相照面儿打招呼，抹连绝对少不了“吃了吗您内？”单凭个“吃”字，新绿就夹杂着人们心照不宣的京城周到和热情。

若真论起吃来，冬日多出单一个“青菜”，餐桌就能辨别出南方人和北方人。抹连在北方人眼里，新绿AG超玩会入口“青菜”约等于所有蔬菜，京城甭管是冬日多出绿叶儿、黄叶儿，餐桌只要餐盘里有口素的抹连，就能算吃了青菜。但对于南方人来说，青菜的“桂冠”只属于青梗绿叶、通身翠碧的“菜中骄子”。

这不，连州菜心就坐着高铁来了！12月27-28日，连州菜心“万里行”打卡首都北京，给北方的餐桌上添了一抹“翠绿”。

连州菜心“万里行”来到北京

在北京，做一个扬名立万的餐桌“名角儿”

来自粤北的连州菜心，有他自己的“青菜自信”。毕竟在北方的菜盘子里，青菜已经被土豆、萝卜、大白菜代表了。连州菜心“万里行”此行来到北京，前往多个地标、景点打卡，在天安门广场、故宫博物院、紫禁城角楼品古都底蕴，在簋街看京城烟火，在什刹海公园浴冬日暖阳，还去往新发地农产品批发市场、中国农业大学等地一探究竟，让众多北京市民一睹连州菜心的风采，为北京冬日的餐饮市场注入了一股全新的活力。

连州菜心来到天安门广场打卡

连州菜心来到新发地农产品批发市场打卡

连州菜心来到簋街打卡

有的市民表示，自己平时就很喜欢尝试各种新鲜美食，听说连州菜心口感独特、营养丰富，一直想试试。还有市民表示，北京的蔬菜市场虽然丰富，但南方菜心并不多见，这次连州菜心的到来正好填补了这个空白。

“我之前吃过菜心，但连州菜心是第一次了解到，感觉它比一般的菜心要粗壮很多，吃起来应该很脆。”来自中国农业大学的郭同学说道。

据了解，连州菜心产自广东省清远市连州市，肉质柔嫩肥厚，吃起来清甜爽口、多汁无渣，还富含维生素、萝卜素、钙、磷、锌、铁等成分，营养价值极高，符合现代人对于饮食既好吃又健康的追求。

“我们学校拥有‘京城第一食堂’，菜式窗口非常丰富，要满足来自五湖四海师生不同的口味爱好。我知道连州菜心在大湾区是很有名的，只有连州本地的好水、好土、好空气才能种出高品质的菜心，我相信在我们学校师生的餐盘上，一定会有它的一席之地。”中国农业大学水利与土木工程学院副教授童勤表示。

“连州菜心口感鲜美、营养丰富，非常适合搭配各种食材进行烹饪。随着连州菜心在北京市场、京津冀市场的普及，未来它将会成为更多厨师的得力助手。”北京某餐馆的厨师也表示。

“万里行”此行来到北京，不仅希望让更多人认识、了解连州菜心，也希望为连州菜心在北京市场的推广奠定坚实的基础，借助新发地农产品批发市场、学校食堂等渠道，将鲜甜、爽脆的连州菜心送达北方市民的餐桌上，进一步提高连州菜心的知名度和市场影响力，奏响“连州菜心，甜上心头”的品牌乐章。

【记者】曹童童 崔文波

【摄像】李卓然

【来源】南方农村报

• ·广州药品追溯管理全面升级，4月1日起医保购药需实名认证
• ·客籍名家书画作品展暨红天下名家书画展示交流中心揭幕仪式在梅州举行
• ·梅州中小微企业外汇套保增量扩面
• ·开讲啦！客都文化公益讲堂第55讲带你了解梅州酒文化→
• ·寒潮继续！南方持续降温 多地最高温个位数伴随阴雨湿冷感强
• ·家中“顶梁柱”突然倒下！33岁青年查出尿毒症，盼好心人帮帮他…
• ·梅州城区33条道路实施“严管”！注意！已有司机被罚
• ·米兰携史亮出席赛前新闻发布会，尹聪耀加盟梅州客家队
• ·河北承德市宽城县发生2.8级地震 震源深度13公里
• ·一招一式传承“武侠梦”！省级非遗代表性项目兴宁李家教拳的“武林传奇”来看看→
• ·10时！梅州第二轮消费券开抢！有你想要的“火爆券种”哦→
• ·出游全方位参考！梅州市文化资源大数据库和胜游梅州500景系统上线
• ·我市再添10个“国字号”农产品
• ·@梅州人，未来两天，雷雨“上线”！出门记得带伞
• ·截至6月10日！2022年梅州“客家炒绿”质量评鉴活动等你报名→
• ·文明旅游丨端午出游秩序井然，“文明”让梅州风景更美丽！